市市場監管局:召開落實餐飲環節城市綜合管理考核工作推進會
來源:市市場監管局 時間:2019-06-28 09:36 【字體:
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  6月27日,市市場監管局召開落實餐飲環節城市綜合管理考核工作推進會,市區大型餐館負責人和食品安全管理員共70人參加會議,市市場監管局副局長謝維儉同志、市城綜辦副主任周密同志出席會議。

  周密同志通報了2019年上半年城市綜合管理考核工作中餐飲環節存在的突出問題,并提出三點工作要求:一要提高政治站位、增強大局意識,充分認識抓好餐飲專項整治工作重要性和緊迫性的認識;二要以創建省食品安全示范城市為契機,對照標準要求狠抓落實;三要加強監督檢查,抓出成效,形成監管長效機制。

  維儉同志指出,民以食為天、食以安為先,各餐飲服務單位必須高度重視食品安全,落實企業食品安全主體責任,加強食品安全管理,重點抓好信息公示、環境衛生、“三防”設施、進貨查驗、索證索票、食品儲存、餐具消毒保潔、從業人員健康等方面的管理工作。維儉同志強調,各級市場監管部門將加大執法力度,對整改不落實、存在違法行為的企業將依法嚴肅處理。

  會議還針對城市綜合管理考核、創建國家文明城市和創建省食品安全示范城市相關標準要求進行專題培訓,進一步提高企業負責人和食品安全管理員的法律意識和食品安全管理能力。

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